Methylcellulose သည် အိမ်သုံးအမည်မဟုတ်သော်လည်း ၎င်းသည် စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာ အသုံးချမှုများစွာပါဝင်သော စွယ်စုံရပိုလီမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောဓာတုဂုဏ်သတ္တိများက ၎င်းအား ငံပြာရည်များ ထူထပ်ခြင်းမှ ဆေးဝါးအလွှာများဖန်တီးခြင်းအထိ ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုရန်အတွက် စံပြပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ သို့သော် အခြားပစ္စည်းများမှလွဲ၍ methylcellulose ကို အမှန်တကယ် သတ်မှတ်ပေးသည့်အရာမှာ ရာသီလေးခုလုံးကို ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းပင်ဖြစ်သည်။
မီသိုင်းဆဲလ်လူလိုစ့်နောက်ကွယ်က သိပ္ပံပညာကို မလေ့လာခင်၊ အဲဒါက ဘာလဲဆိုတာနဲ့ ဘယ်ကလာလဲဆိုတာ အရင်ဆွေးနွေးကြည့်ရအောင်။ Methylcellulose သည် အပင်ဆဲလ်နံရံများတွင်တွေ့ရသော သဘာဝပေါ်လီမာ cellulose မှဆင်းသက်လာသော cellulose ether အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ Cellulose သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အပေါများဆုံး အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး သစ်သားပျော့ဖတ်၊ ဝါဂွမ်းနှင့် ဝါးအပါအဝင် မတူညီသော အပင်ရင်းမြစ်များစွာတွင် တွေ့ရှိရသည်။ Methylcellulose ကို ဆဲလ်လူလိုစ့်အား မီသိုင်းအုပ်စုများဖြင့် ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပြုပြင်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားကာ ၎င်း၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြောင်းလဲကာ ရေတွင် ပိုမိုပျော်ဝင်စေသည်။
အခု၊ တကယ့် methylcellulose ကို ဘယ်လိုထူးခြားစေသလဲ ဆိုတာ ပြောကြရအောင်။ methylcellulose ၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများထဲမှတစ်ခုမှာ ရေနှင့်ထိတွေ့သောအခါတွင် ဂျယ်တစ်ခုဖွဲ့စည်းနိုင်စွမ်းဖြစ်သည်။ ဆဲလ်လူလိုစ့်မော်လီကျူးများရှိ မီသိုင်းအုပ်စုများသည် ရေမော်လီကျူးများကို တွန်းလှန်ပေးသည့် hydrophobic အတားအဆီးတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ဤဂျယ်လီရှင်းသည် ဖြစ်ပေါ်သည်။ ထို့ကြောင့် ရေတွင် methylcellulose ကို ထည့်လိုက်သောအခါ၊ ၎င်းသည် ဖြေရှင်းချက်များအား ပျစ်အောင်ပြုလုပ်ရန်၊ ဖလင်များကို ပုံဖော်ရန်နှင့် စားသုံးနိုင်သော ခေါက်ဆွဲများကိုပင် ပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည့် ဂျယ်လ်ကဲ့သို့ အရာဝတ္ထုတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။
သို့သော် အမှန်တကယ်အားဖြင့် methylcellulose ကို ခြားနားစေသောအရာမှာ ရာသီလေးခုလုံး၏ သက်ရောက်မှုများကို ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာ မတူညီတဲ့ အပူချိန်မှာ သူ့ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အပြုအမူကြောင့်ပါ။ ဆောင်းရာသီကဲ့သို့ နိမ့်ပါးသော အပူချိန်တွင် မီသိုင်းဆဲလ်လူလိုစ့်သည် ခိုင်ခံ့ပြီး မာကျောသော ဂျယ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစိုဓာတ်နှင့် အခြားပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာအချက်များမှ ကာကွယ်ရန် လိုအပ်သော ဆေးဝါးများနှင့် အခြားထုတ်ကုန်များအတွက် အပေါ်ယံအကာများ ဖန်တီးရန်အတွက် စံပြပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။
သို့ရာတွင်၊ အပူချိန်တိုးလာသည်နှင့်အမျှ၊ မက်သလင်းဆဲလ်လူလိုစသည် ပျော့ပျောင်းလာပြီး ပို၍ ပျော့ပျောင်းလာသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အပူချိန်များ မြင့်တက်လာသည်နှင့်အမျှ မီသိုင်းအုပ်စုများမှ ဖန်တီးထားသော hydrophobic barrier သည် ရေမော်လီကျူးများကို ချေမှုန်းရာတွင် ထိရောက်မှု နည်းပါးလာသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်၊ methylcellulose မှထုတ်လုပ်သော gel-like mass သည် ပိုတောင့်တင်းလာပြီး ပုံသွင်းရန်နှင့် ပုံသွင်းရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
နွေရာသီတွင်၊ အမှန်တကယ် methylcellulose သည် ပိုမို၍ ပျော့ပျောင်းလာကာ ၎င်းသည် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့် သတ်သတ်လွတ်အသားများကို အစားထိုးခြင်းကဲ့သို့သော စားသုံးနိုင်သော ထုတ်ကုန်များပြုလုပ်ရန် အလွန်ကောင်းမွန်သော ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ မြင့်မားသောအပူချိန်တွင်ပင် တည်ငြိမ်နေသောကြောင့် ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းချိုများတွင် ပျစ်စေသော အေးဂျင့်အဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
real methylcellulose ၏ အထင်ရှားဆုံး အားသာချက်တစ်ခုမှာ ၎င်း၏ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ တည်ငြိမ်နေနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပြိုကွဲပျက်စီးသွားနိုင်သည့် အခြားပစ္စည်းများနှင့် မတူဘဲ၊ စစ်မှန်သော မီသိုင်းဆဲလ်လူလိုစ့်သည် ၎င်း၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို နှစ်ပေါင်းများစွာ ထိန်းသိမ်းထားကာ ရေရှည်အသုံးပြုရန်အတွက် စံပြပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ ထုတ်ကုန်များသည် ၎င်းတို့၏ ထိရောက်မှုနှင့် အာနိသင်ကို ရေရှည်ထိန်းသိမ်းထားရန် လိုအပ်သည့် ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန်များကဲ့သို့သော စက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက် အထူးအရေးကြီးပါသည်။
စစ်မှန်သော methylcellulose ၏နောက်ထပ်အားသာချက်မှာ ၎င်း၏ဘေးကင်းမှုနှင့် ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုဖြစ်သည်။ FDA မှ ယေဘုယျအားဖြင့် လုံခြုံစိတ်ချရသော (GRAS) အဖြစ် ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားပြီး ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းကို အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးများနှင့် အလှကုန်များတွင် စားသုံးရန်နှင့် အသုံးပြုရန်အတွက် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။ ၎င်းသည် အဆိပ်အတောက်မရှိသည့်အပြင် ဇီဝရုပ်ပျက်ဆင်းပျက်နိုင်သောကြောင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်မည့် ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
၎င်း၏စက်မှုလုပ်ငန်းအများအပြားအသုံးပြုမှုများအပြင်၊ အမှန်တကယ် မီသိုင်းဆဲလ်လူလိုစ့်ကိုလည်း အချက်အပြုတ်နယ်ပယ်တွင် အသုံးပြုသည်။ အမှန်တော့၊ ၎င်းသည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို အသုံးမပြုဘဲ ဂျယ်ကဲ့သို့ ဒြပ်စင်ကို ဖန်တီးနိုင်ခြင်းကြောင့် vegan နှင့် သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများစွာတွင် လူကြိုက်များသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အပင်အခြေခံအသားအစားထိုးများအပြင် ဖုတ်ထားသောပစ္စည်းများနှင့် အချိုပွဲများဖန်တီးရန် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ စစ်မှန်သော methylcellulose သည် အခြားပိုလီမာများထက် အားသာချက်များစွာရှိသည့် သာလွန်ကောင်းမွန်သောပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရာသီလေးခုလုံးကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ကာ ဘေးကင်းပြီး စွယ်စုံရရှိနေပါက မြောက်မြားစွာသော လုပ်ငန်းများအတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ ဆေးဝါးများ၊ အလှကုန်များ သို့မဟုတ် အပင်အခြေခံ အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ စစ်မှန်သော methylcellulose သည် တည်ရှိနေမည့် ထူးခြားသော အရာဖြစ်သည်။
တင်ချိန်- စက်တင်ဘာ ၁၉-၂၀၂၃