HPMC သို့မဟုတ် hydroxypropyl methylcellulose သည် ဆေးဝါးများ၊ အလှကုန်များနှင့် အစားအသောက်များ အပါအဝင် စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်သော စွယ်စုံရပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းကို အထူနှင့် emulsifier အဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြပြီး ၎င်းနှင့်ထိတွေ့သည့် အပူချိန်ပေါ် မူတည်၍ ၎င်း၏ viscosity ပြောင်းလဲပါသည်။ဤဆောင်းပါးတွင်၊ HPMC ရှိ viscosity နှင့် temperature အကြား ဆက်နွယ်မှုကို အလေးပေးပါမည်။
Viscosity ကို အရည် စီးဆင်းမှု ခံနိုင်ရည် တိုင်းတာမှု အဖြစ် သတ်မှတ်သည်။HPMC သည် အပူချိန် အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော အကြောင်းအချက်များပေါ်တွင် မူတည်၍ ခံနိုင်ရည်အား တိုင်းတာသည့် တစ်ပိုင်းအစိုင်အခဲပစ္စည်းဖြစ်သည်။HPMC ရှိ viscosity နှင့် temperature အကြား ဆက်နွယ်မှုကို နားလည်ရန်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ပထမဦးစွာ အရာဝတ္ထုကို မည်သို့ဖွဲ့စည်းထားသနည်း၊ ၎င်းသည် မည်သည့်အရာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်ကို သိရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။
HPMC သည် အပင်များတွင် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသည့် ဆဲလ်လူလိုစ (Cellulose) မှ ဆင်းသက်လာသည်။HPMC ထုတ်လုပ်ရန်၊ cellulose ကို propylene oxide နှင့် methyl chloride ဖြင့် ဓာတုဗေဒနည်းအရ ပြုပြင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ဤပြုပြင်မွမ်းမံမှုသည် ဆဲလ်လူလိုစကွင်းဆက်တွင် ဟိုက်ဒရိုစီပရိုပလင်းနှင့် မီသိုင်းအီသာအုပ်စုများ ဖွဲ့စည်းခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ရလဒ်သည် ရေနှင့် အော်ဂဲနစ်ပျော်ရည်များတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သော တစ်ပိုင်းအစိုင်အခဲဒြပ်စင်ဖြစ်ပြီး၊ တက်ဘလက်များအတွက် အပေါ်ယံအလွှာအဖြစ်နှင့် အစားအစာများအတွက် ထူထဲသောအေးဂျင့်အဖြစ် အပါအဝင် အခြားအသုံးအဆောင်များတွင် အသုံးပြုကြသည်။
HPMC ၏ viscosity သည် အရာဝတ္ထု၏ စူးစိုက်မှု နှင့် ၎င်းကို ထိတွေ့သည့် အပူချိန်ပေါ်တွင် မူတည်သည်။ယေဘူယျအားဖြင့်၊ HPMC ၏ viscosity သည် အာရုံစူးစိုက်မှု တိုးလာသည်နှင့်အမျှ လျော့နည်းသွားသည်။ဆိုလိုသည်မှာ HPMC ၏ ပြင်းအား မြင့်မားခြင်းသည် viscosity နည်းပါးပြီး အပြန်အလှန်အားဖြင့် ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
သို့သော် အပူချိန်နှင့် viscosity အကြား ပြောင်းပြန်ဆက်နွယ်မှုသည် ပိုရှုပ်ထွေးသည်။အစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း၊ HPMC ၏ viscosity သည် အပူချိန်ကျဆင်းလာသည်နှင့်အမျှ တိုးလာသည်။ဆိုလိုသည်မှာ HPMC သည် အပူချိန်နိမ့်သောအခါတွင် ၎င်း၏ စီးဆင်းနိုင်မှု ကျဆင်းလာပြီး ပိုပျစ်လာပါသည်။အလားတူပင်၊ HPMC သည် မြင့်မားသော အပူချိန်ကို ခံရသောအခါ၊ ၎င်း၏ စီးဆင်းနိုင်မှု တိုးလာပြီး ၎င်း၏ ပျစ်ဆိမ့်မှု လျော့နည်းသွားသည်။
HPMC တွင် အပူချိန်နှင့် viscosity အကြား ဆက်နွယ်မှုကို သက်ရောက်မှုရှိသော အကြောင်းအရင်းများ အမျိုးမျိုးရှိသည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ အရည်တွင်ပါရှိသော အခြားသောပျော်ရည်များသည် အရည်၏ pH ကဲ့သို့ viscosity ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ယေဘုယျအားဖြင့်၊ သို့သော်၊ HPMC ရှိ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးနှင့် ဆဲလ်လူလိုစကွင်းဆက်များ၏ မော်လီကျူးတုံ့ပြန်မှုများအပေါ် အပူချိန်သက်ရောက်မှုကြောင့် HPMC ရှိ ပျစ်ခဲမှုနှင့် အပူချိန်အကြား ပြောင်းပြန်ဆက်နွယ်မှုရှိသည်။
HPMC သည် အပူချိန်နိမ့်သောအခါတွင်၊ ဆဲလ်လူလိုစ့်ကြိုးများသည် ပိုမိုတောင့်တင်းလာကာ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ချိတ်ဆက်မှုကို တိုးမြင့်လာစေပါသည်။ဤဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများသည် အရာဝတ္ထု၏ စီးဆင်းမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေပြီး ၎င်း၏ viscosity ကိုတိုးစေသည်။အပြန်အလှန်အားဖြင့် HPMCs များသည် မြင့်မားသောအပူချိန်ကို ခံရသောအခါ၊ cellulose ကွင်းဆက်များသည် ပိုမိုပျော့ပြောင်းလာပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများ နည်းပါးလာစေသည်။၎င်းသည် ဓာတ်စီးဆင်းမှုကို ခံနိုင်ရည်အား လျော့နည်းစေပြီး viscosity နည်းပါးစေသည်။
HPMC ၏ viscosity နှင့် temperature အကြား ပြောင်းပြန်ဆက်နွယ်မှု ရှိသော်လည်း၊ HPMC အမျိုးအစားအားလုံးအတွက် အမြဲတမ်းမဟုတ်ကြောင်း သတိပြုသင့်ပါသည်။ပျစ်ခဲခြင်းနှင့် အပူချိန်ကြားရှိ တိကျသောဆက်နွယ်မှုမှာ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် HPMC အသုံးပြုသည့် သီးခြားအဆင့်ပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။
HPMC သည် ၎င်း၏ထူထပ်မှုနှင့် emulsifying ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် အမျိုးမျိုးသော လုပ်ငန်းများတွင် အသုံးများသော ဘက်စုံသုံးပစ္စည်းဖြစ်သည်။HPMC ၏ viscosity သည် ပစ္စည်း၏ အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် ထိတွေ့ရသည့် အပူချိန်အပါအဝင် အချက်များစွာပေါ်တွင် မူတည်သည်။ယေဘုယျအားဖြင့်၊ HPMC ၏ viscosity သည် အပူချိန်နှင့် ပြောင်းပြန်အချိုးကျသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ အပူချိန် ကျဆင်းလာသည်နှင့်အမျှ viscosity တိုးလာပါသည်။၎င်းသည် HPMC အတွင်း ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးနှင့် ဆဲလ်လူလိုစ့်ကွင်းဆက်များ၏ မော်လီကျူးတုံ့ပြန်မှုများအပေါ် အပူချိန်သက်ရောက်မှုကြောင့် ဖြစ်သည်။
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၀၈-၂၀၂၃