ဆိုဒီယမ် cmc ဆိုတာဘာလဲ။

Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) သည် cellulose မှရရှိသော ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ပိုလီမာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် အပင်များ၏ ဆဲလ်နံရံများတွင် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသည့် polysaccharide ဖြစ်သည်။ CMC ကို ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်နှင့် monochloroacetic အက်ဆစ်ဖြင့် ဆဲလ်လူလိုစ့်ကို ကုသခြင်းဖြင့် ဆဲလ်လူလိုစ့်ကျောရိုးတွင် carboxymethyl အုပ်စုများ (-CH2-COOH) ပါသည့် ထုတ်ကုန်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

CMC သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးများ၊ တစ်ကိုယ်ရည်စောင့်ရှောက်မှုနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာအသုံးချမှုများအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသောစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အသုံးများသည်။ အစားအစာထုတ်ကုန်များတွင် ဆိုဒီယမ် CMC သည် ထူထဲသောအေးဂျင့်၊ တည်ငြိမ်စေသော၊ နှင့် emulsifier တစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်၊၊ မျက်နှာပြင်၊ ညီညာမှု၊ နှင့် သက်တမ်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဆေးဝါးများတွင် ၎င်းကို ဆေးပြားများ၊ ဆိုင်းထိန်းများနှင့် လိမ်းဆေးများတွင် binder၊ disintegrant နှင့် viscosity modifier အဖြစ် အသုံးပြုသည်။ တစ်ကိုယ်ရည် စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များတွင် ၎င်းသည် အလှကုန်၊ လိမ်းဆေး နှင့် သွားတိုက်ဆေးများတွင် ထူထဲသော၊ အစိုဓာတ်ထိန်း နှင့် ဖလင်ဖွဲ့စည်းသည့် အေးဂျင့်အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးများတွင်၊ ဆိုဒီယမ် CMC ကို သုတ်ဆေးများ၊ ဆပ်ပြာများ၊ အထည်အလိပ်များ၊ နှင့် ရေနံတူးဖော်သည့်အရည်များတွင် အရည်ဆုံးရှုံးမှုထိန်းချုပ်သည့်အေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။

Sodium CMC သည် aqueous solutions များတွင် ပျော်ဝင်နိုင်မှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုမြင့်မားသောကြောင့် အခြား CMC ပုံစံများ (ဥပမာ ကယ်လ်စီယမ် CMC သို့မဟုတ် ပိုတက်စီယမ် CMC) ထက် ပိုဦးစားပေးပါသည်။ မတူညီသောအသုံးချပရိုဂရမ်များနှင့် လုပ်ဆောင်မှုလိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီစေရန် အမျိုးမျိုးသောအဆင့်များနှင့် viscosity များဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ဆိုဒီယမ် CMC သည် အမျိုးမျိုးသောစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အသုံးချမှုများစွာဖြင့် စွယ်စုံရနှင့် အသုံးများသော ပေါင်းထည့်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။